秋ヶ瀬-御膳 of rafre's homepage



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〒330-0081 埼玉県さいたま市中央区新都心3-2
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日本料理 「秋ヶ瀬庵」

御花見御膳
2017年4月9日(日)まで 

お1人様 3,700円

前 菜  蓬豆腐 才巻 山吹 揚げ茄子
      筍 人参 木の芽クリーム掛け
      牛肉八幡巻 プチベール 天豆
      春山烏賊 合鴨紅茶煮 市松玉子
      煮凝り 蛸柔煮 化粧素麺
御 椀  海老真丈 
向 附  三種盛り
焼 物  鰆山吹チーズ焼 マッシュポテト
       菜の花油炒め プチトマト
温 物  大根餅 千枚筍 帯人参 桜海老 
      若芽餡
進 肴  アスパラ饅頭 海老クリーム
止 肴  蛍烏賊と菜花 桜長芋
       寄せ若芽 うるい 酢味噌
食 事  桜海老と筍の御飯 香の物
デザート 苺のムース 練乳ソース 梅酒羹 


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夢見膳


お1人様 3,700円

前菜   うるい蕗味噌掛け 苔桃チーズ
     蓬麩と馬鈴薯 鰯のオイル蒸し
     ローマ菜  海老豆
向附   三種盛り
焼物   鯖とくち味噌焼
       菜の花辛子和え 松葉串  松風
蓋物   生湯葉 大和蒸し 白子 鼈甲餡
中皿   エリンギ茸 もち豚巻   
      法連草のナムル  若芽
止肴   鮪ほほ肉 香り揚げ 笹青唐  餅花素麺
食事   握り寿司
留椀   蟹真薯の清まし汁
水菓子  季節のフルーツ



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※写真はイメージです。
※内容は仕入れ状況によって異なります。
※食材の入荷状況により内容が変更になる場合があります。ご了承ください。
※夕食にご利用の場合は、別途サービス料(10%)を申し受けます。

ご予約・お問い合わせ
048-600-5514 受付時間 10:30~21:00
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夕食
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