彩賓楼-コースメニュー of さいたま新都心ホテルラフレさいたまオフィシャル



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〒330-0081 埼玉県さいたま市中央区新都心3-2
          048-601-1111(代表)

楓林コース中国薬膳火鍋謝謝コース(大皿となります)

コース料理のご案内

販売期間:2018年9月1日~10月31日

飲茶ミニコース

飲茶ミニコース 平日ランチタイムは要予約

価格:お1人様 3,500円 
        (2名様から承ります)

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迷迩冷盤
■冷菜三品

秋南瓜羹
■パンプキンスープ

沙茶魷片
■イカのバーベキューソース

煎羅白糕
■大根モチのお焼き

四喜点心
■蒸し物点心四品

坦仔雲吞
■タカ菜ワンタン麺

什果椰凍
■デザート

銘茶甜菓
■中国茶とゴマ揚げダンゴ



楓林コース

楓林コース 要予約

価格:お1人様 5,000円 
        (2名様から承ります)
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秋天九味
■九つの彩り冷菜

秋風魚翅
■蟹ミソ入りフカヒレスープ

秋茸牛肉
■牛肉と秋キノコのこうじ炒め

秋景鮮魚
■白身魚のピリ辛煮込み、里芋添え

秋雲双味
■北京ダックと蟹甲羅のすり身揚げ

秋味綉球
■蟹肉手まりのフカヒレあんかけ

秋菜糯飯
■中国風五目おこわ

秋季水果
■デザート 


竹林コース

竹林コース 要予約

価格:お1人様 7,000円 
        (2名様から承ります)

竹林冷盤
■冷菜の盛り合わせ

秋茸魚翅
■秋キノコ入りフカヒレスープ

舞茸牛柳
■牛フィレ肉と舞茸のオリエンタルソース

芝士蝦球
■ロブスターのチーズチリソース

蟹黄扒翅
■蟹ミソのフカヒレ姿煮込み

清蒸魚塊
■白身魚の蒸し物、ネギ生姜風味

時節麺飯
■汁そば又はチャーハン

今天水果
■デザート


販売期間:2018年7月1日~8月31日

楓林コース

楓林コース 要予約

価格:お1人様 5,000円 
        (2名様から承ります)

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四葉冷盤
■冷菜四品

紫蘇蝦仁
■エビとクワイの青じそ炒め

咖哩鶏糸
■鶏むね肉と野菜のカレー風味

怪味剣魚
■メカジキのオーブン焼き

紅焼鮑魚
■エゾあわびの醤油煮込み

冬瓜綉球
■海鮮手まりと冬がんの蟹肉あんかけ

彩色冷麺
■彩り冷麺

夏季水果
■デザート



竹林コース

竹林コース 要予約

価格:お1人様 7,000円 
        (2名様から承ります)
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夏天沙拉
■海の幸の中華風サラダ

純菜魚翅
■ジュンサイ入りフカヒレ卵スープ

海胆扇貝
■ホタテのウニソース、ズッキーニ添え

五香会翅
■フカヒレと板春雨のピリ辛煮

紅焼扒翅
■フカヒレの姿煮込み、青菜添え

魚翅湯麺
■五目フカヒレそば

今天水果
■デザート

上記のコースは消費税込となっております。
なお、夕食にご利用の場合は、別途サービス料(10%)を申し受けます。

ご予約・お問い合わせ
048-600-5515 受付時間 10:30~21:00
ランチ
11:30~14:30(ラストオーダー14:00)
ディナー
17:30~21:00(ラストオーダー20:30)

レストラン

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ラフレさいたま

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FAX.048-600-5501
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