サルーテ-ご法要 of rafre's homepage



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〒330-0081 埼玉県さいたま市中央区新都心3-2
予約・お問い合わせ 048-601-1111(代表)

レストラン 「サルーテ」

法要後の会食のご案内

下記メニューのほか、ご予算に合わせてのお料理・飲み放題のプランもございますので、どうぞお気軽にご相談ください。
食材の入荷の都合により、下記のメニューが多少変更になる場合もございますので、予めご了承ください。

コース料理写真はイメージです

【販売期間】2017年4月1日(土)~2018年3月31日(土)
※2017年5月29日(月)は休館日です

リヴィエールコース
大人お1人様 6,000円  

スモークサーモンと帆立貝のマリネ マーテルソース
ポタージュスープ
白身魚のポワレ サフランソース
シャーベット
牛フィレ肉のポワレ ハーブソース
パン
デザート、コーヒー


メールコース
大人お1人様 8,000円 

クスクスにスモークサーモンをのせて
蟹と海老と帆立貝のマリネ カリフラワームース添え
コンソメスープ 彩り野菜入り
白身魚のカダイフ巻とオマール海老のソテー トマトソース
シャーベット
牛フィレ肉のポワレ 粒マスタード入りソース
パン
デザート、コーヒー


モンターニュコース
大人お1人様 10,000円  

帆立貝と野菜のミルフィーユ バルサミコソース
 海老と帆立貝のマリネ オーロラソース
コンソメスープ タピオカとリゾーニを入れ
海老と白身魚のブイヤベース仕立て
シャーベット
牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース
パン
デザート、コーヒー

 
故人の御膳「影膳」は、2,000円から承ります。

ご予約・お問い合わせ
048-600-5513 受付時間 10:30~21:00
ランチ
11:30~14:30(ラストオーダー14:30)
ティータイム
14:30~17:30(ラストオーダー17:00)
ディナー
17:30~21:00(ラストオーダー20:30)

2015年4月1日以降、サルーテのディナーはご予約のみの営業となっております。
ご予約は、3日前までに10名様以上で承ります。

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